새몸 동결건조 야채분말을 효과적으로 먹는 방법

1. 권장량

1일 권장량은 15g입니다. 이는 유기농 생야채 200g을 급속 냉동 동결건조해서 만드는 양입니다. 하지만 동결건조된 야채분말은 생야채에 비해 인체 흡수 효율이 3배나 높기때문에 하루 권장량 15g은 일반적으로 먹는 생야채 500g 이상의 인체 흡수율에 다다릅니다.

1일 1~3회 1회당 5g 정도(제품 사진에서 보듯 1회용 플라스틱 스푼으로 보통 고봉 정도의 양)의 야채분말을 편안한 양의 물 한 컵(150~180ml)에 넣고 잘 저어 드시면 됩니다.

아주 신선한 상태에서 급속 동결건조하여 만든 야채분말을 물에 타면 방금 생야채를 갈은 것처럼 고운 초록색이 납니다.

가급적이면 야채분말을 효율적으로 드시는 시간은 식사 전 15~20분 전이 좋습니다. 영양학 적인 측면이 아니라 인체 효율적인 측면에서 식사를 하기 전 공복에 야채를 먼저 먹으면 일반적인 복잡한 음식(이런 음식들은 보통 2시간 이상 위에 머무릅니다)과 달리 15분 정도면 위장을 빨리 통과해 소장에 도착할 수 있습니다.

이렇게 소장에 먼저 도착한 야채의 섬유질은 이어서 내려오는 고단위 탄수화물을 꼭 붙잡고

천천히 포도당을 놓아주기 때문에 혈당피크(혈당이 한 번에 혈액 속으로 과도하게 풀리는 현상)를 막아 주어 인체의 기능이 향상되고 췌장의 부담을 줄여 줍니다.

2. 동결건조 야채분말의 장점

사람은 위장 4개가 달린 소가 아니기 때문에 일반 음식을 먹듯이 야채를 대충 씹어 먹으면 질긴 섬유질 속에 든 야채의 영양분 중 겨우 17~18% 정도밖에 흡수를 못합니다.

그러나 동결건조하여 흡수가 잘 되도록 질긴 섬유질을 잘게 부숴 미세분말로 만든 야채는 흡수율이 60% 이상이 되어 생야채를 먹는 것보다 흡수율에 있어서 3배가 넘게 됩니다.

우리가 원하는 종류의 신선한 야채를 그것도 100% 유기농으로만 마트에서 구입하기란 거의 불가능에 가깝습니다. 또한 야채가 신선도를 유지할 수 있는 시간이 그리 길지 않아 빈번하게 구입을 하러 가야 하지만 바쁜 현대 생활 속에서 매일 마트만 갈 수는 없겠지요.

데이웰 대표인 저는 지난 7년간 매일 아침 한 끼는 밥 대신 신선한 야채를 거칠게 갈아 30분에 걸쳐 한 대접을 천천히 씹어 먹는 것으로 실행해왔는데 하루 한 번 먹는 야채 식재료를 위해 한 달동안 신선한 야채를 구입하는 평균 비용이 약 15만원 이상은 들었습니다.

그런데 15만원은 그렇다 치더라도 저처럼 내 몸에 정성을 들여 실천하기란 아무나 할 수 있는 일이 절대 아닙니다. 야채를 구입해 냉장고 신선칸에 두더라도 어떤 것은 일찍 물러서 버리게 되고 하는 손실이 일어나므로 몇 번 해보다가 모두 포기하게 되지 저처럼 몇 년을 지속하는 사람은 보지 못했습니다.

그러나 동결건조 야채분말은 이런 복잡하고 어려운 과정이 필요 없고, 상하지 않아 위생적이며, 경제적이기까지 합니다. 그저 시간 되면 먹기만 하면 됩니다...

3. 녹즙과 확연히 다른 차이

녹즙을 드시는 분 중 간 수치가 올라가는 경우가 더러 있기 때문에 의사들이 녹즙을 함부로 먹지 말라는 주의를 주기도 합니다. 이는 녹즙이 중요한 식이섬유를 짜서 버리고 만든 것이라서 영양소의 흡수 속도가 너무 빨라서 한 번에 많은 영양이 간에 몰려 부담을 주기 때문인데 식이섬유를 버리지 않은 야채분말로 먹으면 영양이 천천히 흡수되기 때문에 이런 일이 생기지 않습니다.

또한 야채분말에 그대로 풍부히 들어 있는 식이섬유는 장에서 유산균의 먹이가 되어 그 유익균의 양을 엄청나게 증식시키기 때문에 장내 건강을 현저히 끌어 올리고 면역을 높입니다. 우리 인체의 면역은 장이 70%를 담당하고 있다고 말합니다. 우리 장 속에는 유익균과 유해균만 있는 것이 아니고 더 많은 수의 ‘기회주의 균’이 존재합니다. 그러다가 장의 세력이 유익균 대세로 접어들면 이 기회주의 균들은 대거 유익균쪽에 붙어 모두 유익균이 되고 그 반대의 상황이 되면 유해균쪽으로 붙습니다. 장내 환경을 어떻게 해주느냐는 장내 세력 판도를 정반대로 바꾸는 일이 됩니다.

4. 야채의 중요성

인체는 여러 종류의 염증유발물질(독소)로 인해 세포가 공격을 받으며 이런 염증들로 인해 암도 생겨납니다. 많은 영양학자들이 이견 없이 인정하는 것이 “지구상에서 인체의 염증유발 물질들을 해독하는데 가장 효과적인 물질은 바로 야채다!” 하는 것입니다.

인체의 독소를 단 한 방에 제거하는 특효약이란 세상에 존재하지 않습니다. 독소를 제거하기 위해서는 깨끗한 음식물로 몸을 채우면서 독소가 천천히 중화되어 빠져나가기를 기다려야 합니다. 그 일을 해주는 가장 강력한 물질이 야채입니다.

야채에는 비타민과 미네랄이 풍부하고 미세한 입자로 섭취된 야채의 영양성분은 소화를 쉽게 하고 혈류 속에 쉽게 동화되어 많은 일을 합니다.

야채로서 얻을 수 있는 건강효과는 장내에 축적된 독소와 노폐물 제거, 면역력과 자연 치유력 향상, 인체가 필요로 하는 홀몬과 효소 등의 분비 촉진, 혈액을 깨끗하게 해주고 혈전을 막아주며 세포활성을 촉진하고 이에 따라 조직과 기관의 기능을 향상시키는 등 우리가 막연히 알고 있는 것보다 훨씬 방대한 일을 합니다.