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암 환우가 제대로 먹고 사는 법(3)


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갈치구이가 포함된 식단입니다.

 

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갈치구이는 기름을 두른 프라이팬에 굽는 것이 아니라 가스 오븐에서 구워냅니다.

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두부의 원료인 콩 자체에는 30% 가까이이 ㅌ타탄수화무물이 있지만 두부 제조과정에서 대부분의 탄수화물은 비지로 빠져 나가고 두부에는 단백질 함량이 높아진 상태로 양질의 단백질 공급원이 됩니다.

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